1- Historia
2- Costumbres
3- Educación, Salud y Vías de Comunicación
4- Grandes hombres jinoteganos
5- Hospital de jinotega
6- comidas tipicas.
Historia:
Se trata de la cabecera departamental del Departamento del mismo nombre, situada a una mayor altitud en Nicaragua (1.074 msnm, Google-Earth). Junto con la Ciudad de Matagalpa , la Ciudad de Jinotega constituye un importante centro de producción cafetalera en el país.
La fundación de la ciudad se remonta al siglo XVII . Su primera iglesia católica fue construida en el siglo XIX , 1805 , habiendo sido reconstruida en 1882 . Después fue reemplazada por un nuevo edificio en carácter de catedral y de estilo neoclásico , trabajo que fue iniciado en 1952 por el Padre Valencia y terminada en 1958 por el Padre Rubén Baltodano Alfaro. Dicha iglesia cuenta con una importante colección de arte religioso traído de España e Italia . El altar mayor fue originalmente tallado en ébano , caoba , nogal y otras maderas preciosas por el maestro ebanista Don Luis Lezama , pero desafortunadamente después reemplazado por uno moderno, aunque muy bello por cierto y de estilo más bien barroco , importado de Alemania . Supuestamente el altar viejo construido por el Maestro Lezama había sido víctima del comején, o simplemente fue víctima de un ataque de "modernización".
Uno de los símbolos de la ciudad es la Cruz situada en lo alto de la Peña de la Cruz , al oeste de la ciudad, con más de 500 m de altura. Según la historia, la cruz fue colocada en el cerro por el fraile Agustín Morel de Santa Cruz, para evitar que los cerros cayeran durante las frecuentes lluvias torrenciales e inundaciones que castigaban la ciudad. Otros opinan, sin embargo, que la Cruz serviría para ahuyentar los espíritus que eran atraídos por los "supersticiosos" originarios que supuestamente realizaban actos religiosos primitivos en el Cerro Chirinagua, en el costado Oeste de la ciudad.
A poca distancia de la ciudad se encuentra también el Lago de Apanás , un lago artificial que fue construido en 1964 mediante el represamiento de los ríos Jigüina , Tuma y Mancotal , con el fin de generar energía hidroeléctrica por medio de la Planta Centroamérica . Si bien es cierto que la construcción del Lago de Apanás trajo consigo muchas desventajas debido a la gran cantidad de tierra que fue inundada, lo cual encareció la vida por las nuevas distancias que desde entonces hubo que recorrer, también es cierto que tuvo un efecto de cambio en el aspecto ecológico debido a que nuevas especies de animales y plantas se asentaron en este nuevo hábitat.
A finales de los años 1920 , Jinotega y todo su Departamento fueron triste y doloroso escenario de la guerra fratricida entre las tropas de ocupación norteamericanas y las tropas antiimperialistas de Augusto C. Sandino , lo que es popularmente llamado "la guerra del bandolerismo".
El 19 de mayo de 1979 Jinotega fue testigo de una gran insurrección popular en contra del gobierno dictatorial de Anastasio Somoza Debayle . Durante los tres días de ocupación de la ciudad por parte de las fuerzas insurreccionales, murieron muchas personas inocentes dentro de la ciudad.
Durante el período de la guerra de la " Contra ", a partir de 1981 , la zona montañosa alrededor de Jinotega fue nuevamente escenario de intensos combates.
Costumbres:
Vida y costumbres de los jinoteganos
A principios de presente siglo las costumbres de los jinoteganos eran sumamente sencillas, no se apartaban de la tradicional vida campestre. La gente se movilizaba a caballo y las personas adineradas poseían en sus casas caballerizas donde manejaban bestias de raza, que ocupaban para trabajos y paseos.
El agua para los menesteres caseros, provenía de pozos abiertos en los patios o era comprada a vendedores ambulantes que en bestias de carga, la traían en “cojenillos” o recipientes hechos de lata.
No fue sino hasta el año de 1930, durante la administración municipal de don José Antonio López, que tuvo Jinotega el primer servicio de agua por cañería.
Antes de 1915, los jinoteganos alumbraban sus calles con lámparas de kerosene que colgaban de un poste. Había un trabajador de la comuna que denominaban “el farolero” que se encargaba por las tardes de encender los candiles y en la madrugada de apagarlos. Por lo general el local donde se guardaban estos artefactos recibía el nombre de “La Candilería”.
Para el descanso y esparcimiento se acostumbraban las giras campestres, como las visitas a los cerros de Saraguasca y Yucapuca, o bien a los pinares de La Peña y La Cruz, lugar que proporciona una panorámica maravillosa de la ciudad y sus alrededores.
El día 24 de junio que se celebra a San Juan Bautista, patrono de Jinotega, la costumbre era efectuar peleas de gallos, la que se ha ido perdiendo.
Aunque el santo patrono es San Juan Bautista, también año con año se celebraba de igual manera la fiesta de la Cruz, la que es financiada por la municipalidad y tiene carácter eminentemente popular.
Educación, Salud y Vías de Comunicación:
Según los historiadores Guerrero y Soriano, la primera escuela fundada en Jinotega fue la de la maestra Genoveva González (enero 1948), donde se enseñaba la doctrina cristiana y las primeras letras.
Las primeras escuelas públicas fueron establecidas durante la administración del Jefe de Estado, don Fruto Chamorro, en 1853.
Solamente los ciudadanos de buena posición económica, podían optar a una mejor educación para sus hijos, sin embargo para lograr lo óptimo tenían que enviarlos a estudiar a León o a la lejana Guatemala. Ante la necesidad de una buena Escuela, el maestro José Rosa Rizo, jinotegano, tuvo la iniciativa de fundar el primer colegio mixto de Jinotega que recibió el nombre de “El Septentrional”, sin embargo dicho centro tuvo corta vida por problemas económicos, ya que no se podía competir con las escuelas abiertas por el gobierno del general José Santos Zelaya.
Fue en 1919 que se fundó en Jinotega el primer Colegio regentado por los hermanos Cristianos de La Salle, mismo que fue clausurado en 1929 por la administración liberal del general José María Moncada.
En 1941 llegaron a Jinotega las hermanas betlehemitas, quienes fundaron el Colegio Sagrado Corazón de Jesús.
En 1957 vuelven los hermanos de La Salle y construyen su propio edificio y para 1960 inauguran el primer año de bachillerato.
Sin embargo, pasó el tiempo y en 1979 ya Jinotega contaba con otros centros de estudios como: el Instituto Nacional Benjamín Zeledón, Colegio La Salle, Colegio Sagrado Corazón de Jesús, Escuela Normal Nocturna, Escuela Rubén Darío, Domingo Sarmiento y la Escuela de Artes y Oficios.
Vias Mejoradas:
Hasta la penúltima década del siglo pasado Jinotega disponía únicamente de caminos de herradura, para ese entonces Matagalpa, la ciudad vecina, tenía comunicación con León por medio de caminos carreteros a través del cual ejercía su comercio.
Fue hasta 1882, bajo la administración del doctor Roberto Sacasa, que se construyó el primer camino para carretas de bueyes que unió la ciudad de Jinotega con el poblado matagalpino de Chagüitillo, empalmando con nuestra cabecera departamental con la ruta-León-Matagalpa.
En abril de 1919 llegó a la ciudad de Matagalpa la primera caravana de automóviles que inauguraba la ruta comercial entre ambas ciudades y pocos días después en el mismo mes llegó a Jinotega el primer convoy de automóviles de Managua.
Grandes hombres jinoteganos:
* General Patricio Centeno, héroe de San Jacinto, nació en Jinotega 14 de noviembre de 1814.
* General Benjamín Zeledón, nació en La Concordia el 5 de marzo de 1870.
* Bartolomé Martínez, celoso guardián de los caudales públicos y de la dignidad nacional, nació en el Valle de Lipululo en 1870.
* General Ignacio Chávez, el primer hombre que cultivó el café en Jinotega, aunque era originario de León, hizo de Jinotega su segundo terruño.
* Poeta Alfredo Alegría, nació el 10 de junio de 1899 en San Marcos de Colón, durante medio siglo fue portaestandarte de la poesía y la cultura del suelo nicaragüense.
Hospital de Jinotega:
Aunque no se sabe con exactitud la fecha, nuestra historia revela que fue a través de las gestiones de la maestra Victoria Motta, que se fundó el primer y único hospital de la ciudad de Jinotega. Para ese entonces el gobierno tenía un galerón donde se producía aguardiente, no se sabe si por la falta de mieles, la destilación se acabó y el galerón quedó abandonado, fue entonces cuando el diputado David Stadthagen solicitó al Congreso Nacional la donación de ese galerón para transformarlo en un hospital.
Para habilitar el hospital la señorita Victoria Motta se dedicó con ahínco a recaudar fondos. Ella compró las primeras camas tijeras y acostó ahí a los enfermos, luego tomó fotografías que envió a la Junta de Beneficencia con miras a impresionar para que le ayudaran.
Su empeño fue coronado con éxito y el gobierno entregó una modesta suma mensual para el mantenimiento del local que llevó el nombre de Victoria Motta. Sin embargo, en 1979 este nombre fue cambiado y el centro pasó a llamarse Amín Halum, en honor a un joven jinotegano asesinado por la Guardia Nacional. Pero ahora nuevamente lleva el nombre de Victoria Motta.
comidas tipicas:

El Gallo Pinto: se come en todas las casas de este país casi a diario y es tomado como símbolo nacional. Se compone de una mezcla de arroz frito con cebolla y chiltoma (conocido como pimiento) y frijoles rojos cocidos con ajo. Se mezclan muy bien y se vuelven a freír en conjunto
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